ゆるい低糖質ダイエット

「マンガでわかる　ゆるい低糖質ダイエット」　金本郁男　池田書店

肥満の原因は、糖質の多い食事で血糖値が急上昇し、余分なブドウ糖が中性脂肪として蓄えられることです。やせるためには、血糖値が上がりにくい、低糖質な食品をとる。血糖値が上がりやすい食品は、食べ方を工夫することがいいらしいです。

低糖質ダイエット成功の5カ条

① 食事は低GIメニューを心がける

② 食物繊維が豊富なものから先に食べる

③血糖値コントロールのお助け食材を活用しよう

酢を使った料理やネバネバ食材。

④ 早食いはNG しっかり噛んで、ゆっくり食べる

⑤ 朝食で血糖値を上げすぎない

食べる順番は、最初に野菜で次に肉や魚、最後にごはんやパンになります。

低糖質生活はダイエットだけではなく、健康上のメリットがあります。

少しでも取り組んでいきたいと思います。